Жарю сухую вермишель на сковородке по-турецки — вкуснее обычных макарон: минимум ингредиентов и всего 10 минут времени

Жареная вермишель по-турецки Фото: дзен-канал "Рецепты от Мити" Жареная вермишель — это совсем не то же самое, что вареная. У нее насыщенный вкус с приятными сливочными нотками, а текстура остается плотной, без разваривания. При этом лапшу даже не нужно промывать, что делает процесс готовки еще проще.

Как пишет автор Дзен-канала «Рецепты от Мити», этот рецепт известен как «вермишель по-турецки». Его можно легко воспроизвести дома, получив ароматное и сытное блюдо за считанные минуты.

Ингредиенты :

вермишель;

кипяток или горячий бульон (овощной, мясной);

масло (сливочное или растительное);

соль;

специи по вкусу;

томатная паста или соус (по желанию).

Шаг 1
Разогрейте сковороду с толстым дном на сильном огне без масла. Высыпьте тонкий слой вермишели и обжаривайте 2 минуты, постоянно помешивая.

Шаг 2
Добавьте ложку сливочного или растительного масла и быстро перемешайте. Продолжайте жарить еще минуту, чтобы лапша пропиталась ароматом.

Шаг 3
Залейте вермишель кипятком или бульоном так, чтобы жидкость лишь слегка покрывала лапшу. Посолите, добавьте специи и доведите до кипения.

Шаг 4
Уменьшите огонь и готовьте, пока вода не испарится. Если хотите томатный вариант, добавьте пасту в конце или сразу залейте бульоном с томатным соусом.

Блюдо получается ароматным, с аппетитной золотистой корочкой. Попробуйте — это отличная альтернатива привычным макаронам!

Ранее мы рассказывали , как приготовить быстрые азиатские макароны с мясом. Также читайте про три рабочих способа улучшить макароны, крупы и убрать запах с рук. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Сколько цифр «спрятано» на картинке? Найдете все за 1 минуту — мы будем аплодировать вам стоя Время Чуда: после 3 июля у этих людей исполнится главная мечта — Ангел принесет счастье Александра Овсяник

Источник: Hibiny.Com

03.07.2025 19:34