Уникальные блюда арктической кухни Мурманской представили на Гастрономическом фестивале «Вкус народов мира». В специальную гастрономическую карту региона вошли блюда с северным колоритом, сообщили в региональном Минтуризма.
Гостям предлагают «Русский ломоть» с ловозерской олениной, мурманской форелью и вареной колбасой, вареники с брусникой, наваристую солянку «Таежная», а также арктические пельмени с олениной и фирменным брусничным соусом. Дополняет меню авторский хвойный напиток «Елки-Иголки», созданный по традиционным северным рецептам.
В министерстве напомнили, что блюда можно попробовать в локациях в Москве — в Доме Российской Кухни на ВДНХ — и в Кировске на горнолыжном курорте «Большой Вудъявр».
Ранее Nord-News сообщал о массовой аварии под Оленегорском.
