В одном из кафе Мурманска, занимающегося реализацией шаурмы, наложили арест на мясную и молочную продукцию без маркировок и документов, сообщает Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора.
С проверкой в общепит контрольный орган наведался после обращения посетителя, который сообщил, что поход в кафе закончился отравлением.
Внеплановый инспекционный визит в кафе показал, что заведение не зарегистрировано в компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС» и не оформляет ветеринарные сопроводительные документы на поступающую в общепит животноводческую продукцию. Это является существенным нарушением.
«В кафе выявлена молочная и готовая мясная продукция (колбаски пепперони и охотничьи, молоко, бекон, мясо курицы и сыр в ассортименте), на которую отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие проведение ветеринарно-санитарных экспертиз, а следовательно, безопасность продукции. Также на указанных продуктах отсутствовала маркировка с указанием изготовителя, сроков годности и условий хранения», — отмечают в Россельхознадзоре.
На продукцию наложили арест, а в отношении предприятия питания возбудили дела об административных правонарушениях. По результатам их рассмотрения виновных привлекут к обветренности, а также приму решение об утилизации арестованной продукции.
