8 Марта хочется порадовать любимых чем-то особенным, но без утомительных кулинарных подвигов на кухне. Салат «Сердцеедка» — это то что нужно для достижения такой цели!
Всего 3 основных ингредиента, а вкус — песня! Сочный, ароматный и вкусный, этот салат точно покорит сердца всех гостей!
ИнгредиентыЗаранее отварите печень в подсоленной воде до готовности. Дайте ей полностью остыть.
Шаг 1Лук нарежьте четвертинками колец. Обжарьте на растительном масле до прозрачности, слегка посолив и поперчив.
Шаг 2Тем временем нарежьте маринованные огурцы тонкими брусочками. Поджаренный лук переложите в миску, а в сковороду, в которой он жарился, отправьте огурцы и прогрейте их 2−3 минуты. Так их вкус станет мягче и глубже.
Печень нарежьте брусочками. Соедините в миске печень, лук и огурцы. Добавьте немного майонеза — салат не требует большого его количества, так как и без того получается сочным. При необходимости досолите и поперчите.
Перед подачей украсьте «Сердцеедку» мелко нарезанным зеленым луком. Можно придать блюду форму сердца или использовать салатницу в форме сердечка — для особого настроения. Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт салата «Княжна» . Вам также может понравиться салат «Машенька" .