В новогодние салаты часто добавляют рыбные консервы. Чтобы купить качественный товар, нужно внимательно изучить банку и этикетку.
«Выбирая рыбные консервы, обратите внимание на упаковку — банка должна быть без дефектов, бомбажа (вздутие банки), вмятин и ржавых пятен», — советует Роспотребнадзор Мурманской области.
Этикетка должна быть хорошо и ровно приклеена к банке, не болтаться. Посмотрите на состав. Идеальный продукт содержит только саму рыбу, соль и специи.
Обратите внимание на маркировку. Ее наносят на дно банки специальной краской, которая не стирается, либо ее выбивают. То, что написано на этикетке, должно совпадать с маркировкой.
Ну и последнее — соблюдайте сроки хранения. Если всю консерву после вскрытия банки не употребили, обязательно переложите ее в пластиковую или стеклянную тару и уберите в холодильник. А закрытые консервы можно хранить даже при комнатной температуре.
Ранее мы писали, как правильно выбрать красную икру.
