По данным торговой сети «Пятёрочка», Мурманск вошёл в ТОП-5 регионов по количеству покупок готовых блюд, наряду с Москвой, Санкт-Петербургом, Калининградом и Дальним Востоком.
Всего за прошлый год россияне приобрели почти 284 млн упаковок готовой еды в магазинах сети. Как отметил ритейлер, почти каждый четвертый россиянин приобретает готовые блюда.
В основном, россияне выбирали любимые и знакомые с детства блюда. Так, среди салатов чаще брали «Оливье» (8 млн покупок), на первое — «Борщ с курицей» (6 млн), а на завтрак предпочитали «Кашу рисовую на молоке» (4 млн).
Первыми среди самых продаваемых блюд стали салаты. Рост продаж начался в сентябре, после возвращения покупателей из отпусков и летних каникул. Максимальный пик продаж произошел в декабре, когда «Оливье», «Сельдь под шубой» и «Крабовый» заняли свое место на праздничных столах россиян.
Следующие по популярности — блюда для перекуса. Этому способствовало введение в линейку новых вкусов — треугольных сэндвичей, онигири, сэндвич-роллов. Покупатели высоко оценили удобный формат и активно используют его для школы, работы или долгих поездок.
«Тренд готовой еды бурно набирает обороты. Наши покупатели хотят быстро и вкусно поесть, но далеко не у всех есть возможность потратить 1,5-2 часа времени на ресторан или готовку. Мы совершенствуем наш ассортимент с учетом покупательских предпочтений и влияния рынка, уделяя максимум внимания качеству и безопасности продукции, — все это помогает нам активно растить категорию, формировать по-настоящему востребованные предложения и видеть позитивные результаты работы», - отмечает директор департамента категории «Готовая еда» торговой сети «Пятёрочка» Антон Воеводин.
