Натуральные продажи блюд быстрого приготовления в рознице в 2025 году сократились на 4% год к году, подсчитали в «Нильсен». В 2024 году категория показала рост.
Сейчас снижение обеспечил сегмент лапши, формирующий 88,6% спроса в категории. Интерес к продукции в брикетах сократился за год на 5,7%, в стаканчиках или лотках — на 1%. Лапша в коробочке и другой упаковке потеряла 15,9% продаж.
Аналитики сервиса «Эвотор» по итогам января 2026 года зафиксировали сокращение натуральных продаж лапши быстрого приготовления на 4% год к году, пишет «Коммерсантъ».
Потребительский интерес к лапше быстрого приготовления сократился вопреки росту предложения. Согласно оценке NTech, количество представленных в рознице брендов в категории за год выросло на 26%, до 144.
