Готовим рождественский кекс с мандаринами — рецепт праздничной выпечки: хочется съесть до последней крошки

Рецепт кекса с  мандаринами Фото: angelika-mostova На Рождество принято подавать домашнюю выпечку, которая сделана с любовью. Откажитесь от покупных тортов, пирожных и других видов десертов, ведь есть вариант лучше.

Попробуйте приготовить рождественский кекс с мандаринами. Сложно представить более праздничную выпечку.

Ингредиенты
  • Мука — 200 г;
  • мандарины — 4 штуки;
  • разрыхлитель — 2 чайные ложки;
  • сахар — 180 г;
  • кукурузный крахмал — 1 столовая ложка;
  • куриное яйцо — 3 штуки;
  • сливочное масло — 150 г;
  • соль — 1 щепотка.



    Способ приготовления
    Используйте для рецепта сладкие мандарины, иначе вам придется добавлять больше сахара. Также стоит выбирать те сорта, которые не имеют косточек.

    Шаг 1
    Разрежьте мандарины с кожурой на несколько частей. Выложите фрукты в блендер, измельчите до однородной консистенции.

    Шаг 2
    Добавьте к цитрусовому пюре куриные яйца, сахар, соль, муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Перемешайте массу, дайте ей немного постоять.



    Шаг 3
    Прогрейте духовку до 180 градусов. Перелейте тесто в форму, смазанную маслом. Поставьте кекс запекаться на 35−40 минут.

    Шаг 4
    Готовность выпечки можно проверить с помощью деревянной шпажки. Извлекайте кекс из формы только после полного остывания. В качестве украшения можете использовать дольки мандарина и сахарную пудру. Приятного аппетита!

    Ранее мы рассказали о рецепте бананового крема.
    Источник:
    04.01.2026 18:35
    •  
    По теме