В отдел химико-токсикологических и биохимический исследований ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» с начало 2026 года поступило 295 проб, по которым проведено 1115 исследований по показателям безопасности, органолептическим и физико-химическим показателям на соответствие качества нормативной документации в рамках производственного контроля. В ходе проведенных лабораторных исследований все поступившие пробы соответствуют нормам.
Для справки:
Производственный контроль – комплекс мероприятий, включающий в себя контроль соблюдения санитарных норм и правил, выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью.
Целью производственного контроля является обеспечение безопасности пищевой продукции для человека, исключение вредного влияния объектов производственного контроля путем должного выполнения санитарных правил, санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, организации и осуществления контроля за их соблюдением.
