Миф о холестерине в еде. Какие продукты незаслуженно считаются вредными

Холестерин в  продуктах  — польза и  вред Фото: pxhere.com «Я это не ем, много холестерина» — знакомая фраза? Есть целый список продуктов, которые не рекомендуется употреблять из-за высокого содержания холестерина. В то же время, есть научные данные , которые утверждают, что примерно 80% холестерина вырабатывает наша печень. Получается, диетологи возводят напраслину на продукты?

Далее — как быть с разделением на «плохой» и «хороший» холестерин, если он один. Негативным или позитивным его делают сопутствующие вещества (белки, жиры и прочие), которые превращают холестерин в липопротеин высокой плотности (хороший) или низкой (плохой). Последний как раз и откладывается в сосудах, вызывая атеросклероз.

Вернемся к еде. Один из любимых народом потенциально опасных продуктов — яйца. Содержание холестерина в курином яйце примерно 300 миллиграммов. Понятно, что делать омлет из 10 яиц ежедневно не следует, но в меру употреблять их в пищу можно и даже нужно.



Креветки — 189 миллиграммов холестерина в 100 граммах этих ракообразных. Кроме этого в них селен, цинк, витамин В 12 и еще много всего полезного.

Сардины — 140 миллиграммов холестерина, плюс омега-3, кальций, витамин D и не только.



Даже в сливках содержится 70 миллиграммов холестерина, но и они не провоцируют сердечно-сосудистые заболевания. Потому что провоцируют их образ жизни и диета, пишет портал agrotime.info .

Если есть только жареное и фастфуд, поднимаясь с дивана исключительно для походов в туалет, холестериновых бляшек будет масса. Если же употреблять даже богатые холестерином продукты, но в сбалансированном рационе и регулярно заниматься физкультурой, всё будет в норме.



Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Ранее «Х ибины » писали о привычках, которые существенно снижают уровень холестерина. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Не стоит бояться цифр в анализе на холестерин — кардиолог Васильева заявила, что единой нормы не существует Понижаем уровень холестерина без лекарств — врач Соломатина перечислила продукты, которые помогут это сделать Манго: почему этот плод следует обязательно есть женщинам в возрасте от 50 лет, особенно если есть лишний вес — ученые объяснили Холестерин будет в норме: ученые назвали простой продукт, который сделает сосуды чистыми «Я лично вам морочил голову»: доктор Мясников высмеял таблетки от «высокого холестерина» Кардиолог Бокерия назвала способ остановить развитие атеросклероза без медикаментов и мучений   Владимир Волков

Новости соседних регионов по теме:

Ученые окончательно «реабилитировали» яйца, доказав, что «плохой холестерин» они снижают, а не повышают.
18:13 24.07.2025 ИА Грозный-информ - Грозный
 
По теме