В региональном УФСИН готовятся к поставкам свежих овощей

Фото: b-port.com

Только картофеля припасут 190 тонн

В УФСИН России по Мурманской области в соответствии с госконтрактами на поставку свежих овощей из различных регионов страны ожидают поступление 190 тонн картофеля, 48 тонн капусты, 16 тонн лука, 13 тонн моркови и 12 тонн свеклы. Начало поставок планируется в первой половине сентября. Контролировать качество станет специальная приёмная комиссия УФСИН.

По словам начальника отдела тылового обеспечения УФСИН Олега Силантьева, закупаемый объём продукции, который поступит в овощехранилища учреждений от сторонних поставщиков осенью 2024 года, обеспечит учреждения региональной УИС овощами для питания осуждённых и подследственных до конца мая 2025 года.

Все помещения для хранения овощей готовы к заготовительной кампании. Каждое овощехранилище укомплектовано уборочным, складским инвентарем, приборами для измерения и карточками регистрации температуры и влажности воздуха, нитрат-тестерами. Во всех помещениях проведена дезинфекция, а также комплекс мероприятий по дезинсекции и дератизации. Всё это гарантирует создание оптимальных условий для хранения овощей.

На складах в настоящее время есть достаточный запас маринованных овощей, а также консервированных овощных заготовок для приготовления первых обеденных блюд.

Фото: Вероника Селиверстова