Минздрав планирует принять меры по сокращению потребления россиянами сахара и соли. Ведомство намерено разработать соответствующие документы.
«Минздравом запланирована разработка нормативных правовых документов, основанных на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения и направленных на ликвидацию микронутриентной недостаточности, йодирование пищевой поваренной соли в целях профилактики заболеваний, связанных с дефицитом йода», — сказал замглавы ведомства Олег Салагай.
Министр здравоохранения Вероника Скворцова назвала рацион питания россиян вредным для здоровья, пишет РИА Новости .
По её словам, каждый пятый гражданин ежедневно питается фастфудом. В особенности данная тенденция наблюдается у жителей мегаполисов.
В ведомстве отметили, в 2017 году потребление овощей составляло 73% от рекомендуемых норм, тогда как сахара и кондитерских изделий — 130%.
Скворцова отметила, что в Минздраве прорабатываются меры по сокращению потребления россиянами сахара и соли. Также рассматривается идея о введении акцизов на напитки с высоким содержанием сахара.
Напомним , к 2020 году Роспотребнадзор разработает систему мониторинга и проверки качества питания россиян.