К началу сезона бахчевых культур


Скоро август, а это традиционное начало периода массового завоза и реализации бахчевых культур (арбузы, дыни) на территории области. Большая часть северян - любители полакомиться этими дарами южных регионов.

Ведь это не только вкусно, но и полезно.

Мякоть арбуза содержит хорошо усвояемые естественные сахара, большую часть которых составляют фруктоза и глюкоза, меньше сахарозы. Также в арбузе содержатся витамины, аминокислоты, минеральные вещества. Арбузы отличаются повышенным содержанием солей железа. Окраска мякоти обусловлена наличием красящих веществ каротина и ликопина. Энергетическая ценность арбузов 38 ккал на 100г продукта.

Дыня на 90 процентов состоит из воды. В ней содержатся большое количество витаминов, макро – и микроэлементов, моно- и дисахаридов, органических и ненасыщенных жирных кислот, пищевые волокна.Калорийность дыни – 35 ккал на 100г продукта.

Управление Роспотребнадзора по Мурманской области в преддверии бахчевой кампании напоминает основные правила и требования, которые должны соблюдать продавцы и знать потребители:

Практика проведения бахчевых компаний в период массового поступления продукции на потребительский рынок показывает, что основной объем реализации бахчевых культур на территории области осуществляется на рынках, ярмарках, а также в предприятиях мелкорозничной торговой сети, функционирующих по принципу развозной и разносной торговли (бахчевые развалы).

При реализации бахчевых культур в условиях нестационарной торговой сети, функционирующей на принципах разносной и развозной торговли, торговая точка (бахчевой развал) должна иметь разрешение на работу в местах дислокации, определенных местными органами самоуправления для проведения ярмарок.

Не допускается реализация продукции в местах несанкционированной уличной торговли (на остановках транспорта, вдоль автотрасс, во дворах домов).

Запрещается реализация бахчевых культур с земли, а также их реализация частями и с надрезами.

Торговое место, а также окружающая территория должны содержаться в чистоте.

Торговые точки по продаже бахчевых культур должны быть оборудованы навесом или зонтом, подтоварниками для хранения бахчевых культур. В доступном для ознакомления потребителя месте должна быть размещена информация о продавце. Продавцы должны иметь личную медицинскую книжку, установленного образца, в которую внесены полные данные о результатах обязательного медицинского обследования, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. Кроме того, персонал должен быть обеспечен специальной и санитарной одеждой, строго соблюдать правила личной гигиены.

Оборот бахчевых культур (транспортировка, хранение и реализация) допускается только при наличии необходимых сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность.

По требованию потребителя продавец обязан ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании.

Покупая бахчевые, надо знать следующее:

- нельзя покупать арбузы и дыни с земли;

- никогда не надо брать поврежденные плоды, там, в питательной мякоти плода, уже созданы условия для скопления и размножения бактерий;

- перед употреблением бахчевые необходимо тщательно вымыть под проточной водой, так как микроорганизмы с загрязненной поверхности коры при разрезании арбуза или дыни попадают внутрь;

- разрезанные арбузы и дыни должны храниться в холодильнике;

- если купили некачественный плод (зелёный, перезревший), то в соответствии с законом «О защите прав потребителей» его можно вернуть продавцу.

Пока еще продолжается лето - наслаждайтесь вкусными лакомствами. Удачных Вам покупок и приятного аппетита.

Об этом сообщает Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Мурманской области.

Ещё новости о событии:

К началу сезона бахчевых культур Скоро август, а это традиционное начало периода массового завоза и реализации бахчевых культур (арбузы, дыни) на территории области.
17:41 25.07.2016 Роспотребнадзор - Мурманск
Елена Ястребова В Заполярье скоро наступит сезон бахчевых культур. И большинство северян потянутся за этим лакомством южных регионов.
17:40 25.07.2016 ГТРК Мурман - Мурманск
Скоро август, а это традиционное начало периода массового завоза и реализации бахчевых культур (арбузы, дыни) на территории области.
17:08 25.07.2016 Hibiny.Com - Мурманск
К началу сезона бахчевых культур - MbNews.Ru
Скоро август, а это традиционное начало периода массового завоза и реализации бахчевых культур (арбузы, дыни) на территории области.
17:07 25.07.2016 MbNews.Ru - Мурманск
 
По теме
Зарезал семью в Полярных Зорях и умер в тюрьме: раскрыто преступление 22-летней давности - Сетевое издание Новости Мурманской области Региональный Следком завершил расследование уголовного дела в отношении мужчины 1959 года рождения, который обвиняется в убийстве двух и более лиц, совершенное из корыстных побуждений, с целью скрыть другое преступление.
Сетевое издание Новости Мурманской области
Сошли вагоны из-за слишком широких рельс: суд рассмотрит уголовное дело в Мурманске - Сетевое издание Новости Мурманской области Мурманская транспортная прокуратура утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении генерального директора «Строительно-сервисной компании».
Сетевое издание Новости Мурманской области
В Мурманской области открыт первый кабинет для пациентов с критической ишемией нижних конечностей - Мурманский вестник Фото предоставлено МОКМЦ. В стационаре на улице Володарского,18 Мурманского областного клинического многопрофильного центра (МОКМЦ) открылся кабинет для приема пациентов с критической ишемией нижних конечностей.
Мурманский вестник
Медики рассказали о путях преодоления антибиотикорезистентности после пандемии коронавируса в Мурманске - Правительство Мурманской области В Мурманске состоялась образовательная конференция «II Северо-западная конференция по антимикробной терапии и клинической микробиологии».
Правительство Мурманской области
Мурманчане, играть в хоккей идем в музей! - Мурманский вестник Фото: Сергей Ещенко Если удастся одержать победу, да, впрочем, и в случае проигрыша у вас все равно будет возможность подняться на одну из ступеней пьедестала.
Мурманский вестник
Выставки Областной художественный музей (ул. Коминтерна, д. 13) 3 апреля начнет работу выставка «Н.
Мурманский вестник
АФИША - Арктик-ТВ г. МУРМАНСК Мурманский областной художественный музей (г. Мурманск, ул.
Арктик-ТВ