Место проведения: г. Мурманск , ГДЦ «Меридиан», зал «Море», 2 этаж
Модератор: Попова Анна Федоровна, начальник отдела развития туризма Министерства развития промышленности и предпринимательства Мурманской области.
Время выступления | ФИО, должность спикера | Тема выступления |
11.30 – 12.00 | Регистрация участников. Приветственный кофе-брейк. | |
12.00-12.10 | Кузнецова Ольга Александровна Заместитель Губернатора Мурманской области | Приветственное слово |
Церемония подписания меморандума о сотрудничестве между Правительством Мурманской области и автономной некоммерческой организацией по развитию национального туризма «АгроЭкоТуризм» | ||
12.10-12.25 | Бухаров Игорь Президент Федерации рестораторов и отельеров Российской Федерации | Гастрономический туризм в России: возможности и перспективы |
12.25-12.45 | Шаповалова Екатерина Руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России» | Реализация проекта «Гастрономическая карта РФ» в России |
12.45-13.00 | Комаров Александр Руководитель отдела продаж ООО «Севертранс» – официальный дилер Автозавода ГАЗ | Технология работы фудтраков на примере фудтраков автозавода ГАЗ |
13.00-13.15 | Филиппов Дмитрий Министр развития промышленности и предпринимательства Мурманской области | О развитии гастрономического туризма и реализация проекта «Гастрономическая карта России» в Мурманской области» |
13.15-13.40 | Тангиров Рустам Шеф-повар ресторана «Териберка-бар» | Локальный продукт |
13.40-14.20 | Кофе- брейк | |
14.20-14.35 | Крынжин Кирилл Основатель стридфут-проекта «Калачи-Москвичи» | Развитие проекта «Калачи-Москвичи» |
14.35-14.50 | Исаев Александр Основатель Street Food Festival | Организация стрит-фуд фестивалей как драйвер развития локального общепита и способ привлечения внимания к гастрономии местности |
14.50-15.05 | Булатова Мария Консультант отдела внешнеэкономических связей Государственного комитета Псковской области по экономическому развитию и инвестиционной политике и координатор проекта «Baltic Sea Food» | Проекты международного сотрудничества как инструмент развития гастрономического наследия и туризма в Псковской области |
15.05-15.20 | Потапенко Кирилл Генеральный директор Тихоокеанского Туристического Союза | Опыт Приморского края в организации ресторанных гастрономических фестивалей |
15.20 – 15.40 | Подведение итогов заседания, обмен мнениями | |
16.00-19.00 | Семинар «Формирование рынка действующих и потенциальных поставщиков туристских услуг в сфере гастрономического и агротуризма, а также производства продуктов питания» Спикер: Шаповалова Екатерина Борисовна, руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России» |
* В программе возможны изменения.
Источник: пресс-служба правительства Мурманской области